četvrtak, 31. svibnja 2012.

Razljevak s višnjama



Moja svekrva često radi kolače. Većinom su to isti (provjereni) recepti koje radi od oka. Takav recept je i ovaj za razljevak. Mislim da je to neka verzija clafoutis-a sa dodatnim "tajnim sastojkom". To je ustvari preljev od kiselog vrhnja i šećera koji se fino rastopi na površini još prilično toplog kolača.


nedjelja, 27. svibnja 2012.

Muffini s bananama i kremom od bijele čokolade




Što napraviti kada vam ostane viška kreme i banane koje su krenule tamniti u frižideru? Naravno, muffine s bananama i preljevom od te iste kreme.

utorak, 22. svibnja 2012.

Tiramisu s domaćim piškotama



Što je potrebno da zapazite i odlučite isprobati neki recept? Je li to slika ili tekst? Možda želja za nekim neobičnim sastojkom? Pa onda pretražite mnoštvo recepata ne bi li odabrali onaj koji će biti najbolji. Kod mene nema pravila. Ponekad je u pitanju slika, ponekad tekst. Zanimljiva i duhovito složena priča ponekad može biti veća inspiracija nego milion slika. Ovaj put inspiracija je došla sama od sebe. Odlučila sam se za sigurnu varijantu. Klasik u nešto drugačijem obliku. Od originalnog recepta nije ostalo skoro ništa osim imena ;)

petak, 18. svibnja 2012.

Pečeno meso s dodatkom luka i dinstani kupus kao prilog




Nakon niza slatkih recepata evo i nešto slano. Preko tjedna rijetko kuham, osim nešto brzinski za sutrašnji ručak. Prošli vikend sam slučajno napravila ovaj ručak jer sam radila čistku frižidera i zamrzivača. Kako obično biva, kada od jela najmanje očekujem, uvijek se ugodno iznenadim. 

nedjelja, 13. svibnja 2012.

Cupcakes s kremom od čokolade i zelenog čaja s okusom jasmina



Šta uopće napisati kao uvod u ovaj veličanstveni kolač?  Za mene, ovo jest savršeni kolač. Ima sve ključne sastojke koje volim: kakao, čokoladu i ganache kremu. Ovaj put sam u ganache dodala zeleni čaj s okusom jasmina koji možete naći u bilo kojem većem supermarketu.

utorak, 8. svibnja 2012.

Domaći keksi



Danas je lako naći u trgovinama kekse koji sadrže zdrave sastojke. Od onih za probavu, do onih sa umanjom količinom šećera i sl. Ali, zašto ne biste napravili svoju vlastitu verziju? Možda dodali neki neobičan sastojak koji ne postoji u kupovnim keksima?

subota, 5. svibnja 2012.

Instant mix za puding od čokolade, rogača i cimeta


Jako rijetko stignem preko tjedna napraviti nešto slatko. Iako često imam želju i mnoštvo ideja jednostavno nemam vremena. Preko vikenda dolaze druge stvari koje treba napraviti. Uz puno truda, volje i organizacije uspijem "ukrasti" par trenutaka da ipak nešta napravim.