nedjelja, 30. listopada 2011.

Praline za početnike (bez termometra)




Već odavno čitam, istražujem, mjerkam kalupe i razmišljam o pralinama. Recept za praline je toliko jednostavan da sam se pitala šta mi je trebalo tako dugo vremena da ih napravim?

srijeda, 26. listopada 2011.

Vrijeme je za... nagradnu igru


Na jučerašnji dan točno prije tri godine sam i ja krenula u pustolovinu zvanu pisanje bloga. Sada kada pogledam svoje prve postove, slike i recepte mogu reći da sam puno toga prošla. I što je najvažnije mnogo naučila. Iz današnje perspektive mogu reći da je upravo tada počelo moje pravo kulinarsko učenje. Osim kuhanja tu se nalazi i mnogo drugih hobija kojima se paralelno bavim.

ponedjeljak, 24. listopada 2011.

Kruh od banane (banana bread)


Priča je ista kao i u prethodnom postu. Trebalo je potrošiti ostatak prezrelih banana. Da ne ponavljam isti recept odlučila sam napraviti banana bread. U stvari recepti i jesu slični, al ne skroz isti.

četvrtak, 20. listopada 2011.

Kolač od banane s preljevom od maslaca


U zdjeli s voćem se našlo par banana koje su potamnile. Uglavnom ih kupujemo zbog djeteta. Nisam u prilici da idem svaki dan na placu pa ih onda kupim više i tako se desi ono s početka priče...

nedjelja, 16. listopada 2011.

A što napraviti s ostatcima?


Nedavno sam pročitala članak o tome kako u USA mnogo ljudi baca hranu. Kupuju (bespotrebno) ogromne količine koje (ipak) ne stignu pojesti pa na kraju mnogo toga moraju baciti. Naravno, nije tako kod svakoga, ali velika većina njih ne zna kako pametno rasporediti hranu ili uopće za to ne mari.

četvrtak, 13. listopada 2011.

Namaz od azuki graha


Azuki grah je nakon soje najraširenija mahunarka u Japanu. Zbog velikog udjela bjelančevina puno se koristi u makrobiotičkoj prehrani. Ako se kuha s kombu algom poboljšava se probavljivost i nutritivna vrijednost jela.

ponedjeljak, 10. listopada 2011.

Juha od korabe


Kao prvo da se zahvalim svima koji su mi čestitali. Nije me bilo par dana na blogu jer sam pretjerala s aktivnostima što se odrazilo u obliku jedne duže prehlade. Sada sam dobro i krećem u nova isprobavanja...