utorak, 14. studenoga 2017.

Dvostruko čokoladni banana kolač



Ovaj recept je iz bogatog opusa Smitten kitchen bloga. Odavno pratim njezine čarolije i uvijek slinim nad slikama i opisima recepata. Imam čak i njenu prvu knjigu. Stvarno je jedna od prekrasnih blogerica koja me neprestano inspririra. I što je najvažnije, sve što sam isprobala je bilo izvrsno!

nedjelja, 5. studenoga 2017.

Pumpkin pie spice mix smoothie



Tako dug naslov (i to na stranom jeziku) obično asocira na nešto komplicirano za napraviti. Ustvari, riječ je o jednom super zdravom i niskokaloričnom napitku koji može biti gotov u par minuta (ako imate sve namirnice spremne). Ono što će možda biti teže za nabaviti (u našim krajevima) jest pumpkin pie spice mix (mješavina začina za pitu od bundeve) i pire od bundeve.

petak, 3. studenoga 2017.

Čoko lješnjak zadovoljstvo


Ovaj kolač (ako ga se tako može nazvati) je definitivno kombinacija namirnica koje bih ja mogla jesti do kraja života svaki dan (kad bih samo mogla :)). Kako je moguće da je ta kombinacija baš ona dobitna? Jednostavno, ne mogu se odlučiti što bih prvo izdvojila.

srijeda, 11. listopada 2017.

Čokoladni prutići (tajni sastojak: slanutak)


Uvijek u potrazi za inspiracijom na mojim omiljenim blogovima (bilo našim ili stranim) nađem nešto zanimljivo za isprobati. Još ako je zdravo i mogu ga prilagoditi svojim trenutnim prilikama odmah se bacam na pripemu. Zato je ova slastica nastala tako brzo i recept ide odmah na blog jer jedva čekam da s vama podljelim svoju trenutno omiljenu opsesiju, a to je slanutak.

nedjelja, 16. srpnja 2017.

Zdrava špinat pizza



Pri samoj pomisli na pizzu uvijek imam mentalnu sliku pizze iz kolivudskih filmova. Znate ona uvijek ista s kobasama i bez inćuna (posebno naglašeno). Svi se možemo složiti da to ne izgleda, a ni zvuči pretjerano zdravo.

ponedjeljak, 15. svibnja 2017.

Brokula+hummus




Znam da vam ova kombinacija zvuči neobično, no vjerujte mi na riječ da se radi o odličnom jelu koji u sebi sadrži mnoge stvari koje su dobre za tijelo. Još kada ih kombinirate zajedno s domaćim tortiljama onda je ovo jelo zaista posebno. Ovdje ću navesti postupak i sastojke, ne nužno kao recept već više kao ideju da i vi napravite nešto slično u svojoj kuhinji!

utorak, 4. travnja 2017.

Prirodno bojane pisanice




Svake godine radimo planove i pokušavamo napraviti što ljepše i zanimljivije pisanice. Ove godine ćemo pokušati dobiti žutu boju koja se dobiva od kurkume. Nadam se da će lijepo izgledati. U svakom slučaju isprobat ćemo, a ako ne uspijemo vraćamo se provjerenim načinima koje ću ovdje podijeliti.

četvrtak, 9. ožujka 2017.

Zdravi čokoladni namaz (tajni sastojak: slanutak)


Ono što definitivno čini zdravim ovaj namaz nije nedostatak šećera ili drugih manje zdravih dodataka, boja i sl. Ono što definitivno čini zdravim ovaj namaz jest dodatak mahunarki, u ovom slučaju kuhanog slanutka.

petak, 24. veljače 2017.

Zdravi kolač (tajni sastojak: slanutak)


Znam da cijeli naslov žvuči nestvarno i sigurno se pitate kako je moguće da slanutak bude glavni sastojak kolača. E pa moguće je, i vjerujte savršeno paše. Uopće se ne osjeti (barem meni) slanutak, i da mi je netko dao ovaj kolač da ga probam nikada ne bih pogodila da je unutra slanutak ;)


srijeda, 22. veljače 2017.

Sendvič torta


Klasik britanske slastičarske scene, u originalu poznat kao Victoria Sandwich. Riječ je o bogatom (punom maslaca) i sočnom biskvitu koji se peče u dvije tepsije promjera 20cm. Te se na kraju spoji marmeladom od jagoda i po želji se doda šlag. Vjerovatno je svoju popularnost stekao tijekom vladavine kraljice Victorije pa je zato i dobio tako zanimljivo ime.

subota, 18. veljače 2017.

Princes krafne


Princes krafne skoro svi vole. Iako se čine komplicirane za napraviti, uopće nisu. Početnicima se možda može par stvari zakomplicirati posebno pri izradi tijesta. Kao npr. da se otvori pećnica prije kraja pa se tijesto ne ispeče kako treba ili da se stavi previše jaja u tijesto pa bude tekuće i ne mogu se formirati okruglice. 

petak, 10. veljače 2017.

Zdravi čokoladni puding (tajni sastojak: proso)



Proso je namirnica koja se može koristiti na razne načine. Osim standardnih slanih kombinacija, izvrstan je i u slatkim kombinacijama. Jednu sam upravo isprobala i stvarno je super.

nedjelja, 29. siječnja 2017.

Super (ukrašena) torta


Ovu tortu sam radila za novogodišnji svečani ručak. Meni se osobno najviše svidjela zbog mekanog biskvita, "dvije" različite  kreme i mog osobnog dodatka: marmelade od višanja. Iako je biskvit mekan, imala sam potrebu dodati još jedan okus koji bi se savršeno nadopuno s postojećim kremama. Kreme su lagane, napravljene od mascarponea i čokolade. Tko bi mogao više poželjeti ;)

četvrtak, 5. siječnja 2017.

Čokoladne truffle s lješnjak pralinama


S čime započeti prvi ovogodišnji post nije uopće bilo upitno jer slatkih recepata imam uvijek više nego slanih. Jedan od razloga jest i to što svakodnevno kuhanje ne ostavlja dovoljno vremena za neke maštovite uratke. Samim time nema potrebe za trajnim bilježenjem svakodnevnih jela. Zato se ove prigodne slatke stvari trebaju zabilježiti za ponovno isprobavanje. Ove godine jest (možda) kasno, ali neka ostane za sljedeću godinu ;)